Різдво – тепле родинне свято, яке щороку збирає найближчих людей за пишним столом. Дізнайтесь, якими смаколиками будуть себе балувати люди в різних куточках світу, можливо це надихне Вас на приготування чогось нового на Різдво 2024

У день, коли різдвяні вогні мерехтять найяскравіше, а сніг покриває землю, в багатьох частинах світу родини збираються за святковим різдвяним столом, щоб насолодитися унікальними традиційними стравами, які передавалися з покоління в покоління. Від смаженої індички та блискучої глазурованої шинки до гострого курячого рагу – дізнайтеся, що буде на столі цього Різдва по всьому світу. 

Велика Британія 

Класична британська різдвяна вечеря – це вишукана традиційна їжа: смажена індичка, поросята, смажена картопля з брюссельською капустою та багатьма іншими овочами, включаючи пастернак, червонокачанну капусту, сир з цвітною капустою та морквою. Все щедро поливається особливою різдвяною підливою, а також журавлинним соусом. 

На десерт – класичний різдвяний пудинг.  Фруктовий пиріг із спеціями, коньячним маслом або заварним кремом поливають бренді та підпалюють перед подачею. Різдвяний пудинг є головним символом святкового настрою у Сполученому Королівстві. 

США 

У Сполучених Штатах головною стравою різдвяного бенкету часто є соковита смажена індичка, що супроводжується сумішшю класичних гарнірів, таких як картопляне пюре, журавлинний соус і підлива. Ще одна популярна страва – глазурована шинка. Гарбузовий пиріг або пиріг з пеканами зазвичай завершує трапезу, додаючи солодкого відтінку урочистості.

Італія 

В Італії традиція Різдвяна вечеря, відома як “Свято семи риб”. Родини збираються на розкішний бенкет із морепродуктів, який може включати такі страви, як солона тріска, креветки, кальмари та різні страви з риби. Число сім є символічним, воно символізує сім таїнств.

На десерт можна скуштувати панеттоне з шоколадом або родзинками, або ж пандоро, панфорте та нугу.  

Данія 

Маринований, копчений чи смажений оселедець є в меню багатьох родин Данії майже 365 днів на рік. Проте Різдво вимагає особливого рецепту, тому основною стравою джулефрокосту, традиційних різдвяних обідів, які проводяться протягом грудня між друзями, сім’єю та колегами, є оселедець Julesild, який приправлений корицею, гвоздикою та сандаловим деревом. Його найкраще їсти з шматочком rugbrød  (датський житній хліб) і ложкою домашнього ремуладу. 

Австралія і Нова Зеландія

Оскільки Австралія та Нова Зеландія святкують Різдво в розпал літа, найпопулярніша місцева традиція – сімейне барбекю на пляжі. Смажать різне мʼясо, проте особливо полюбляють баранину, також австралійці насолоджуються класичною глазурованою шинкою на відкритому повітрі під сонячними променями. 

Швеція

Шведська різдвяна вечеря відома як julbord та перекладається як «різдвяний стіл». Сюди входить широкий вибір традиційних скандіанських страв, у тому числі різдвяна шинка, гравадлакс, фрикадельки, салат з оселедця, печінковий паштет, житній хліб і червона капуста. 

Японія

Різдво не є державним святом у Японії, і як таке не є особливо великим святом. Однак певні родини святкують Різдво і навіть частують себе доволі цікавими стравами. Успішна маркетингова кампанія 70-х років призвела до того, що зараз багато японських родин насолоджуються на Різдво відерцем KFC. Це настільки популярно, що багатьом родинам доводиться замовляти своє відерце за кілька тижнів до Різдва, щоб переконатися, що вони можуть взяти участь у знаменитій традиції.

На десерт полуничний пиріг – багатошаровий бісквіт з полуницею та кремом, що став популярним варіантом і часто нагадує звичні різдвяні пудинги. 

Ефіопія 

В Ефіопії аналог традиційного різдва відзначають 7 січня. На стіл у цей день господині подають Доро ват  – гостру курячу тушковану страву зі схожим на млинці ферментованим коржиком, яким можна зачерпнути рагу.  Також після обіду ефіопи полюбляють випити спеціально обсмаженої кави. 

Мексика 

У Мексиці страву тамале подають на всі важливі свята, включаючи Різдво, яке мексиканці святкують 24 грудня. Тамале готують із кукурудзяного тіста, яке потім запарюють у банановому листі чи кукурудзяному лушпинні. Інші страви на різдвяному столі в Мексиці відрізняються залежно від регіону, але часто включають бакалао (солона тріска), позоле (традиційний суп) і бунуелос (трохи схожі на міні-пончики).

Ще одна важлива складова різдвяний пунш – подається напередодні Святвечора. Як правило, він не містить алкоголю та готується шляхом кип’ятіння фруктів, таких як гуава та яблука, зі спеціями, травами та цукром.

Польща

Різдвяна вечеря в Польщі традиційно не містить м’яса, яєць і молока. Хоча не всі в Польщі суворо дотримуються цих православних релігійних практик. Трапеза включає 12 страв – по одній для кожного з апостолів і місяців року – і починається, коли на нічному небі можна побачити першу зірку. Короп, борщ (з м’ясом або без) або буряковий суп і вареники з квашеною капустою – усе це може бути частиною вечерею, відомою як Wigilia.

Німеччина 

Типовий німецький різдвяний обід зазвичай включає смажене м’ясо, наприклад качку чи гуску, а також картоплю та червону капусту на гарнір. Столлен і пряниковий будиночок часто завершують справи. 

Філіппіни 

Бібінка, яку їдять на сніданок після Misa de Gallo (опівнічна меса) напередодні Різдва, – це тістоподібний пиріг із рисового борошна, що містить кокосове молоко, масло та яйця. Найрозкішніші варіанти доповнюються плавленим сиром, солоним качиним яйцем і рясно посипаним тертим кокосом. Традиційно його готують на розжареному вугіллі, в глиняному горщику, вистеленому банановим листям, але ви можете легко приготувати цей солоно-солодкий пиріг у домашній духовці за допомогою форми.

Різдво – тепле і дуже смачне свято. Бажаємо Вам провести цьогорічне Різдво у теплому родинному колі.

Зі святом! 

Нагадаємо! Різдвяні ярмарки у Європі чарівні, а їжа та напої на них – це величезна частина враження. Ми вже розповідали, які традиційні страви варто скуштувати під час Різдвяних ярмарок у Європі. 

---

Плануєте подорож чи переїзд за кордон? Важливою складовою вдалої подорожі є поліс туристичного страхування, адже він гарантує надання високоякісної медичної допомоги у будь-якому куточку світу та здатен захистити вас від зайвих витрат під час мандрівки.  Придбати страхування від перевірених агентів можна на порталі Visit World. 

---

Продукти від Visit World для комфортної подорожі:

Туристичний гайд для 200 країн світу;

Юридична консультація від локального фахівця з візових та міграційних питань;

Туристичне страхування по всьому світу (для отримання послуг оберіть країну, що вас цікавить та громадянство);

Медичне страхування по всьому світу.

---

Ми стежимо за достовірністю та актуальністю нашої інформації. Тому, якщо Ви побачили якусь помилку чи невідповідність, напишіть, будь ласка, на нашу гарячу лінію.